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圣诞节快要到了,我们虽然吃着国内的美食,不过也会好奇美国的圣诞节到底吃什么食物,相信你也很好奇吧,不妨一起来看看吧!下面是小编为大家带来的圣诞节的传统食物,希望能帮到大家!
在西方,传统的圣诞大餐,由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成,这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。
1、烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。
2、圣诞三文鱼
正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐,火鸡是必备的美食,烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色,是红肉的鱼类,但有少量白肉的野生品种。
三文鱼的食法有多种,欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼,熏好的鱼片一般会加上黄油,配着新鲜的柠檬汁一起享用。
3、熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合,因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。
4、红酒
这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身,红酒代表他的血。耶稣替人受难,被钉在十字架上所受的血肉之苦,是应该被纪念的。
圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯下肚,真是又香又暖。
5、圣诞蛋糕
蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品,圣诞节更是不可错过,巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一,此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样,四周插上特制的圣诞蜡烛。
蜡烛形状小巧,只有三四寸长,但用料精致,五颜六色,有的还做成螺旋形。点燃之后,由主人次熄,然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子,以此代表圣经故事中的三个东方贤土,谁吃着豆子谁就当上了“三王”,令人感到十分有趣。
6、圣诞布丁
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁,因此圣诞布丁的成分虽没有梅子,但也称为干果布丁,成为圣诞菜式的新成员。传统上,圣诞来临时,每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐,且各人在搅拌一下面团时,都会默默许下一个愿望,最后还会在面团里藏一个硬币。
在丹麦,当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
7、姜饼
德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语,叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
姜饼的故乡虽然在德国,但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派,一派喜在圣诞前夕吃大餐,另一派却整日斋戒祈祷!
圣诞节是西方重要的节日之一,许多国家都会过圣诞节,在圣诞节到来之际,人们也会有一些庆祝活动。下面是小编整理的各国圣诞节的传统习俗及食物,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
美国
在美国,传统的圣诞大餐通常包括一只火鸡或一块烤肉,一杯蛋酒和许多节日饼干。
意大利南部
意大利的传统圣诞大餐因地区不同而有所不同,但你可能熟悉的一种(尤其是在意大利裔美国家庭中长大的人)是“七鱼宴”。这是一项来自意大利南部的传统,但在意大利裔美国人当中却变得更加流行。它由七道海鲜菜肴组成,象征着数字七,这是圣经中重复次数最多的数字。一些受欢迎的菜有巴卡拉(盐鳕鱼),烤鳕鱼,炸鱿鱼,炸虾,蛤蜊或龙虾酱扁面条,章鱼沙拉,虾鸡尾酒。
瑞典
和许多北欧国家一样,瑞典也以自助餐的方式庆祝圣诞节。在瑞典,这被称为julbord,它是传统的菜肴,包括腌鲱鱼,腌鲑鱼和肉丸,配上如面包,肝酱,红甜菜沙拉,奶酪,和卷心菜等。圣诞节所有的食物都是为了纪念从降临节开始到平安夜午夜的禁食。
波兰
在波兰,你不会在平安夜的餐桌上看到任何烤牛肉或火鸡——这实际上是一个不吃肉的日子。这顿晚餐在波兰被称为Wiglia,当第一颗星星出现在天空时就开始了。在所有的家庭成员一起打破圣诞薄饼并互相祝愿健康和繁荣之前,什么都不能吃。传统上,晚餐上有12道菜,代表十二使徒。其中包括非常受欢迎的罗宋汤配小饺子、蘑菇汤、鲤鱼、鲱鱼、小酥饼、红烧泡菜、卷心菜卷、小麦浆果布丁、姜饼和干果。
日本
有趣的是,日本人喜欢在圣诞节吃肯德基。这家快餐店变得如此受欢迎,以至于圣诞节的订单都要提前两个月下。这一传统始于上世纪70年代,当时第一家肯德基在日本开业,店主决定出售一款圣诞“派对桶”,灵感来自经典的美国火鸡大餐。因为日本之前并没有真正的圣诞节传统,所以一些肯德基店甚至把桑德斯上校打扮成圣诞老人的样子。
波多黎各
在圣诞节期间,波多黎各最重要的食物传统是烤乳猪。这是一个需要很长时间准备的地方特色菜肴,事实上,它通常会开启整个周末的聚会的篇章。菜单上还有其他一些典型的菜肴,包括椰子布丁,面糊,一种类似于玉米粉蒸肉的肉类糕点,由绿色的香蕉或大蕉叶制成,还有coquito,这是波多黎各版的蛋酒,加入了椰子。
格陵兰岛
格陵兰的圣诞晚餐当然是独一无二的。这个国家最特别的两道菜是鲸鱼肉和驯鹿肉,还有一种几乎总是出现在餐桌上的美食是马塔克(mattak),那是用鲸鱼皮包裹着的鲸脂条,非常耐嚼。Kiviak是另一种受欢迎的菜肴,它是由肉、脂肪、血液、香草和浆果制成,然后用罗本巴格(robbenbalg)包起来,冷冻保存。
法国
相比之下,在法国,圣诞晚餐是一件非常精致的事情。两个非常受欢迎的菜包括牡蛎和鹅肝。主菜通常是肉,比如阉鸡、火鸡、珍珠鸡或野鸡,与烤过的栗子。不过,当晚最大的盛宴是法国版的圣诞柴(Buche de Noel)。这是一种营养丰富的蛋糕,通常用小蛋白“蘑菇”和其他看起来像在森林里找到的东西来装饰。栗子是很受欢迎的口味,但是你可以买到任何口味的蛋糕。
委内瑞拉
委内瑞拉最传统的圣诞食品是哈拉卡(hallaca),类似于玉米粉蒸肉。准备hallaca需要很长时间,而且只在假期里做。传统上,家人和朋友在早上开始准备食材,包括猪肉、鸡肉、葡萄干、橄榄、刺山柑、洋葱和墨西哥玉米条,折叠成玉米面团,然后用香蕉叶包裹。
菲律宾
圣诞大餐在菲律宾是一件盛大的事情,包括许多传统菜肴。其中最大的明星是一种叫做puto bumbong的美食,这是一种由黑米和白米混合而成的甜而粘的紫色米饭。将大米浸泡在盐水中一夜,然后将其放入竹筒蒸熟,与黄油、糖和椰丝一起食用。其他的传统菜肴包括pancit malabon,一种用红木种子调味的黄色面食,菲律宾式的意大利面,是用非常甜的酱汁做的。烤乳猪也是菲律宾圣诞大餐的重要组成部分,当然还有圣诞火腿。
德国
圣诞鹅可能是德国最重要的圣诞传统。关于它的来源有两种理论。一些人认为这是英国的一种传统,后来传到了德国,而另一些人认为这是来自斋戒的传统。中世纪的__会在圣马丁节和圣诞节之间禁食,之后的晚餐据说是鹅肉。它通常是烤的,和其他典型的德国食物一起吃。至于甜点,你可以期待Lebkuchen,一种柔软的姜饼干。
哥斯达黎加
玉米粉蒸肉是哥斯达黎加非常重要的圣诞食物。玉米粉蒸肉是一年四季都可以吃的,但是,传统式只能在圣诞期间制作。根据每个家庭喜欢的食谱,配料可能会有所不同,但它们通常是由玉米、猪肉、胡萝卜、大米、甜椒和酸果油混合制成,然后用芭蕉叶包裹起来煮熟。其他的菜肴包括rompope一种自制的蛋酒,或者烤猪肉,还有El Queque Navideno,一种用朗姆酒和蜜饯做的圣诞蛋糕。
英格兰
你可能听说过英国圣诞节的一个流行传统是肉馅饼。据BBC报道,这一传统可以追溯到13世纪。十字军东征归来时,骑士们带回了新的香料,如肉豆蔻、丁香和肉桂,他们被制成一个大馅饼,里面有一种叫做“甜馅”的干果混合物。它被称为圣诞派,曾因不洁而被清教徒禁止。圣诞布丁是另一种传统,是用葡萄干、坚果和樱桃(类似于水果蛋糕)做成的褐色布丁。
希腊
圣诞节在希腊是一个盛大的节日,许多信教的人在此之前斋戒,这使得圣诞大餐更加特别。一些传统食物包括avgolemono,一种鸡肉和米汤,蛋黄和柠檬饼,通常是作为一天的第一餐。一种以猪肉,白菜为馅的面包,克里斯托夫(Christopsomo),意为“基督的面包”,还有果仁酥饼(baklava),这是一种千层酥饼,里面塞满了肉桂香果仁。作为甜点,甜饼干非常受欢迎。这是一种由肉桂、丁香和橘子制成的饼干,蘸上少许糖浆,然后撒上坚果。这些通常被称为“圣诞饼干”。
乌克兰
乌克兰的东正教和罗马天主教__传统上有两种不同的圣诞晚餐。第一个是大斋节晚餐,在1月6日举行,由无肉菜肴组成。第二个是1月7日的圣诞大餐。这顿晚餐通常有12道菜,代表耶稣的12个门徒,其中许多是正宗的乌克兰食物。库佳是最受欢迎和最重要的圣诞菜肴,甚至在有__之前,它就是一种受欢迎的仪式食品。这是一种煮熟的小麦粥,象征着财富和对丰收季节的欣赏。
秘鲁
和南美其他国家一样,烤乳猪是秘鲁圣诞大餐的重要组成部分。这顿饭还包括苹果酱、玉米粉蒸肉、马铃薯泥和米饭。非常受欢迎的甜食是paneton,一种用葡萄干和蜜饯水果做成的甜面包。它来自意大利,在20世纪初开始流行。圣诞节前的一个月,paneton变得超级流行,到处可见。它与秘鲁的另一个圣诞传统——五香热巧克力——搭配得特别好,这是一种由丁香和肉桂制成的饮料。
澳大利亚
澳大利亚的圣诞节和我们以前过的圣诞节很不一样,主要是因为澳大利亚人过节的'时候都是夏天。这意味着在户外烧烤比坐在舒适的烤炉旁烧烤要多得多。澳大利亚人通常把火腿作为主菜,但海鲜也很受欢迎,尤其是“芭比虾”,基本上是在烧烤时烤虾。另一个流行的传统是白色圣诞节,这是一种类似于torrone的甜点,由干椰子、干果和大米泡沫早餐麦片制成。他们也分享英国的传统,如圣诞布丁和肉馅饼。
黑山共和国
在黑山,虔诚的教徒会在圣诞节前禁食40天,但大多数人只在平安夜禁食。一旦他们打破禁食,圣诞晚餐就是一顿无肉、无奶的晚餐,通常包括用豆子、鱼和土豆做的菜。其中一道主菜是kutia,象征团结。他们还吃一种叫varenyky的饺子,和中国饺子很像。
埃塞俄比亚
正统的埃塞俄比亚人使用旧的儒略历,并在1月7日庆祝圣诞节,这一天被称为Ganna或Genna。大多数人在11月25日开始,圣诞节前的43天里禁食。当他们在圣诞晚餐时斋戒时,通常会吃炖肉鸡,沙司煮鸡蛋,还有injera,这是一种扁平的面包,用作浇头的基底,用来铲起食物,代替传统的餐具。
立陶宛
圣诞夜晚餐在当西方之星升起时开餐,这顿饭包括12道菜,代表耶稣的12个使徒。有很多鲱鱼沙拉,包括甜菜鲱鱼,胡萝卜鲱鱼,和苹果鲱鱼。另一个流行的圣诞传统是Kūiukai,类似饼干。它们只在圣诞节才做,是餐桌上的中心装饰品。
捷克共和国
在捷克共和国,人们在12月24日平安夜庆祝圣诞节。它的意思是“慷慨的一天”,是一个充满传统的日子。典型的捷克食物,鱼汤是非常重要的第一道菜,主菜通常是油炸鲤鱼和土豆沙拉。Vanoka是捷克的甜面包,混合了葡萄干和杏仁,通常在早餐时食用。据说,如果你在平安夜禁食到晚餐,你会看到一只金色的小猪飞过天空,这将带来好运。
丹麦
传统的丹麦圣诞晚餐与这个国家的传统食物并没有太大的不同:它通常包括烤猪肉、煮土豆、红甘蓝和肉汁组成。真正与众不同的是甜点。Ris a la mande,丹麦大米布丁,这是每年都有的经典。是冷米布丁,配上鲜奶油、香草、杏仁和热樱桃酱。有一个去皮的杏仁藏在甜点碗里,谁找到它就能得到一份礼物。
中国
圣诞节在中国传统上并不是很流行,因为它是一个西方的庆祝活动,所以中国人没有太多的圣诞节日传统。不过,最突出的一个礼物是苹果。在节日期间,中国的许多商店会出售用彩纸包装的苹果,彩纸上装饰着金丝带或圣诞老人的画像,这些通常是作为圣诞礼物赠送的。原因是在中国,苹果很像圣诞词:平安。
墨西哥
在墨西哥,平安夜与家人共进晚餐是一项传统。这顿饭包括典型的菜式,比如玉米粉蒸肉、咸鳕鱼干、pozole(一种用猪肉或鸡肉、大蒜和辣椒做成的汤),以及bunuelos(一种加糖的油炸面团)。但是在1月6日,他们庆祝El Dia de los Reyes,这被认为是圣诞节的高潮。在这一天,家家户户都会吃一种特殊的蛋糕,叫做“三王蛋糕”或“第十二夜蛋糕”。里面有一个小耶稣的形象,谁找到它,谁就成为那年耶稣的“教母”。
西班牙
西班牙的圣诞晚餐以家庭为中心,包括一顿很长的晚餐,其中的菜肴来自传统的家庭食谱。他们以各种小吃开始这顿饭,然后以汤作为第一道菜,通常是海鲜汤。第二道菜通常是鱼和/或羊肉。甜点有几种选择,但牛轧糖是一种传统。它是蜂蜜、糖、蛋白和杏仁的混合物。
意大利
尽管七鱼宴在意大利裔美国人和意大利南部部分地区可能很受欢迎,但这并不是全国公认的传统。但大多数意大利人会用panettone来庆祝,这是一种由果皮、葡萄干和干果制成的甜面包。关于panettone的来历有很多传说,很多人说它来源于“Pan de Toni”,意思是托尼的面包。据说,托妮是一个厨工,她发明了这种面包,她先把糖烤熟,然后把剩下的酵母和面粉、鸡蛋、糖、葡萄干和蜜饯混合在一起。
芬兰
在芬兰,人们在平安夜吃圣诞晚餐。它包括许多传统的芬兰菜,如火腿,混合甜菜根沙拉,熏鲑鱼,鲱鱼,和传统的lanttulaatikko,rutabaga砂锅。这是由煮和捣碎的芜菁甘蓝和混合在面包屑,糖浆,鸡蛋,和许多调味料。
挪威
如果你不知道典型的挪威圣诞晚餐会带来什么,那么你可能会有点惊讶。一个典型的圣诞大餐是小笼包,一个完整的蒸羊头。其他受欢迎的选择包括肋排,这是一种高脂肪的排骨,据说可以为冬天提供能量。Lutefisk是一种将鳕鱼干浸泡在碱液中,然后煮或烤,并与黄油、盐和胡椒一起食用的食物,每年食用的次数很少。Rakfisk,是用盐腌过的鳟鱼或炭,发酵了两到三个月,pinnekjtt肋骨羊肉或羊肉。
新西兰
新西兰的圣诞节和澳大利亚的圣诞节很相似——他们共享一些英国传统,比如肉饼和圣诞布丁,他们还供应火腿或火鸡。他们喜欢烧烤带有异国风味的肉类和海鲜,白色的鱼饵馅饼也很受欢迎。其中一道非常受欢迎的菜是巴芙洛娃(pavlova),这是一种以蛋白糖霜为基础的甜点,外皮酥脆,表面点缀着石榴籽和尚蒂伊(Chantilly)奶油,是圣诞甜点。
巴西
巴西的圣诞晚餐在平安夜的深夜举行,一直持续到圣诞节的清晨。这里有很多食物,切斯特鸡是一道主菜,这是一种没有骨头的超级鸡,可以烤着吃。另一个受欢迎的项目是咸鳕鱼,也被称为bacalhau,这是一种受欢迎的欧洲菜,已经成为巴西的圣诞节传统。它通常是浸泡一夜,滤除盐,卷成球,油炸。
爱尔兰
爱尔兰的圣诞晚餐和美国的看起来没什么不同。他们通常供应火鸡或烤火腿,尽管鹅肉被认为是更传统的食物。餐点通常以熏鲑鱼或对虾开始,然后是主菜,以及一些配菜,如蔬菜和土豆。最受欢迎的甜点是加了白兰地、黄油或雪利酒酱的圣诞布丁,或一片圣诞蛋糕。雪莉蛋糕最受欢迎,它是用水果、果冻和奶油浸泡在雪莉酒里的海绵蛋糕。
每年的12月25日,是__徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节。
从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期。节日期间,各国__徒都举行隆重的纪念仪式。圣诞节本来是__徒的节日,由于人们格外重视,它便成为一个全民性的节日,国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。
西方人以红、绿、白三色为圣诞色,圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品,用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花,还点燃着圣诞蜡烛。
红色与白色相映成趣的是圣诞老人,他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前,要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子,等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方,扮演圣诞老人也是一种习俗。
“圣诞节”这个名称是“基督弥撒”的缩字。弥撒是教会的一种礼拜仪式。耶诞节是一个宗教节。我们把它当作耶苏的诞辰来庆祝,因而又名耶诞节。这一天,全世界所有的__会都举行特别的礼拜仪式。但是有很多圣诞节的欢庆活动和宗教并无半点关联。交换礼物,寄圣诞卡,这都使圣诞节成为一个普天同庆的日子。
耶稣的出生是有一段故事的,耶稣是因着圣灵成孕,由童女马利亚所生的`。神更派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟,叫他不要因为马利亚未婚怀孕而不要她,反而要与她成亲,把那孩子起名为“耶稣”,意思是要他把百姓从罪恶中救出来。
当马利亚快要临盘的时候,罗马政府下了命令,全部人民到伯利恒务必申报户籍。约瑟和马利亚只好遵命。
他们到达伯利恒时,天色已昏,无奈两人未能找到旅馆渡宿,只有一个马棚可以暂住。就在这时,耶稣要出生了!於是马利亚唯有在马槽上,生下耶稣。后人为纪念耶稣的诞生,便定十二月二十五为圣诞节,年年望弥撒,纪念耶稣的出世。
圣诞节便是於十二月二十五日纪念耶稣的诞生,但真实的诞生日就没有人知道了。十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,圣诞节亦开始流行起来。
英国:
他们认为圣诞节必须吃得痛快。所以圣诞大餐极为丰富,包括猪肉、烤火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼......等等。家里每一个人都有一份礼物,连仆人也有,礼物都在圣诞节的早晨分赠。有时逢唱诗班逐门逐户唱圣诞歌时,他们也会被主人请进屋里,招待茶点或赠予小礼物。
法国:
在圣诞节前夕都要到教堂参加午夜弥撒。弥撒后家人同往年长兄姐家中团聚共享圣诞餐,并分享一年来家中要事。偶有家人不和之事,亦常因圣诞欢聚而尽释前嫌,言归于好。故圣诞节在法国人眼中,视为仁慈和睦的日子。
意大利:
在意大利,每逢圣诞节,大家都喜欢在家中安置一些关于耶稣诞生故事的模型。圣诞的前夕,家人团聚吃大餐,到午夜参加圣诞弥撒,然后大家去访问亲戚朋友,但只有小孩和老人得到礼物。在圣诞节意大利有一种好风俗,孩儿为感谢父母一年来的教养,会在未吃圣诞大餐前将他们的作文或诗歌,暗藏在餐巾、桌布或碟子里。吃完大餐后便将它取出朗读。
西班牙:
该国的孩童常将鞋子放在窗口或门外,以接受圣诞礼物。在许多城市中,男孩子也常备有许多高级礼物,要送给美丽女子。“牛”在圣诞节也受到最好的待遇。因当地有一传说:“耶稣降生时,曾有一只牛向他吐气,使他得到温暖”。
瑞典:
在圣诞佳期中,瑞典人非常好客,每一个家庭不论贫富都欢迎朋友来访,甚至连陌生人都可以进来吃东西。他们将各样的食品都摆在桌上,任人自由选择。
瑞士:
该国的圣诞老人穿白色长袍,戴假面具。它们往往由贫苦人装扮,成群结队向富人讨取食物和礼物,散队时才平分所得物。
丹麦:
最先出版圣诞邮票的国家。这种圣诞邮票的`发行是为筹措防痨经费。丹麦人寄圣诞贺卡、邮件,都喜欢贴这种邮票。
智利:
该国在庆祝圣诞节时,必备一种“猴子尾巴”的冷饮。这种饮料是用咖啡、牛奶、鸡蛋、酒及已经发酵的葡萄制成。此饮品为何叫“猴子尾巴”已无人知晓。
挪威:
在圣诞节前夕,家中每一份子就寝前需将鞋子由大到小排成一列。挪威人认为家人如此做可以在未来的一年里得到和睦与安宁。次日早晨,家人见面就互唱最喜爱的圣诞歌曲。
爱尔兰:
该国的家庭在圣诞前夕,会将一支蜡烛或灯放在窗门架上,表示欢迎圣婴降生。
圣诞树最早出现在古罗马12月中旬的农神节,德国传教士尼古斯在公元8世纪用枞树供奉圣婴。随后,德国人把12月24日作为亚当和夏娃的节日,在家放上象征伊甸园的“乐园树”,上挂代表圣饼的小甜饼,象征赎罪;还点上蜡烛,象征基督。到16世纪,宗教改革者马丁·路德,为求得一个满天星斗的圣诞之夜,设计在家中布置一棵装着蜡烛的圣诞树,这棵圣诞树就被认为是最早出现的一棵。
不过,西方关于圣诞树的来历流行着另一种说法:有个善良的农民,在圣诞节那天,热情地招待了一名流浪的孩子,临别时,孩子折下一树枝插在地上树枝立即长成大树,孩子指着这树对农民说,每年今日,树上都长满礼物,以报答你们的盛情。所以,今天人们所见的圣诞树上总是挂满了小礼物。
每到一些节日,不管我们自己国家,还是一些西方国家都有属于自己庆祝方式,那么在英国,英国人圣诞节吃哪些传统食物呢?下面是小编整理的英国人圣诞节吃什么传统食物,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
前菜:烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较轻食的熏三文鱼作为前菜。
通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英国人比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。一般在英国超市里卖的Smoke Salmon味道还不错,虽然有点偏咸,但是配上牛油果吃已经是风味无穷。
主菜:烤火鸡
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,英国人圣诞节都是吃烤鹅的,但随着十六世纪火鸡传入了英国,就逐渐替代了鹅,成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果一顿圣诞大餐没有烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在英国人心中的地位。
通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,闻之难忘。英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。
除了这些,Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon也是非常受欢迎的一道配菜。所谓Sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝,外面涂上新鲜的黄油,再配上培根,味道绝赞。
饮品:热红酒
热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。圣诞佳节,几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,是一件无比温暖的事儿。
饮品:蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。
除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作蛋奶酒的底酒。据说在美国,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒做底酒,这样做出来的美式蛋奶酒甜味更浓一些。
甜点:圣诞布丁
圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一。制作它的主材料仍然是干果和香料,不过特别的地方在于,它们都是用酒浸过的,所以一打开盖子,通常闻到的都是浓浓的酒香味,而不是鸡蛋味。
各个国家的习俗都是不同的,你可以参考一下(感觉都很好啊!都以家人和饮食为主~~):
美国 圣诞大餐中还有一样特别的食品--烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放上一些果料,香甜可口,别有滋味。
丹麦 当圣诞大餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。
法国 生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞,伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,一醉方休,醉度圣诞。
英国 英国人除开怀痛饮啤酒之外,还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。
德国 一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。
意大利 虽然平时已吃好喝好,但过圣诞节时,那才真叫大吃大喝,山珍海味,美馔佳肴,玉盘奇馐,应有尽有,是饕餐之徒大显身手的时候。
澳大利亚每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物,有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等,人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友,成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。
圣诞节(Christmas)一词,源于古英文的Cristes maesse,意思是基督弥撒,开始在十二月二十五日记念耶稣的诞生;东正教则以一月六日为圣诞。下面是小编整理的关于圣诞节的由来及传统食物,欢迎阅读!
1、火鸡,烤鹅
火鸡,烤鹅,也是圣诞节必备的美食。外国人一般都会用肉作为主食,那么烤火鸡或者烤鹅就是首选。大部分都国家过圣诞节必吃的是烤火鸡,也有部分国家是选择烤鹅,比如英国。
外国人圣诞节吃火鸡或者烤大鹅就如同我们新年吃饺子一样,被烤的金黄流油的火鸡或者大鹅,放在餐盘中,周围再搭配一些蔬菜或者水果,真让人垂涎三尺。
2、姜饼
姜饼是用蜂蜜、蜜饯果皮、生姜、杏仁、红糖以及香辛料制作成的一种饼干,在圣诞节的时候欧洲有很多国家都喜欢吃姜饼,姜饼会做成各种与圣诞节有关的图案,比如圣诞老爷爷的头像,圣诞树、圣诞袜等等。
3、布丁
圣诞节一定要吃的就是圣诞布丁,圣诞布丁是用牛奶、燕麦等制成的布丁,布丁中会有一个完整的杏仁,但只有一颗杏仁,所以看家人谁吃到这一颗杏仁谁就是来年运气最好的一个人。
4、火腿肠
熏火腿应该是在传统圣诞大餐中的正菜,对于我们国家来讲,熏火腿还吃不习惯,但我们可以吃会退场,搭配一些调味酱食用,火腿肠可以烤也可以炒着吃。
5、喝红酒
圣诞节喝红酒是几年耶稣为人类受的苦难,为了感谢他。在西方国家认为,肉象征耶稣的肉身,而红酒就是他的血液,耶稣替他人受难,被钉在十字架上,是应该被大家纪念的。
6、圣诞蛋糕
圣诞蛋糕是圣诞节不可错过的美食,还必须要是巧克力味和草莓味的蛋糕,一般圣诞节会把蛋糕做的非常漂亮,用果酱或者巧克力雕刻上“圣诞快乐”四个字样,插上特制的圣诞蜡烛。圣诞蜡烛由主人依次熄灭,蛋糕中会放进三颗豆子,谁吃到了豆子,谁就是王。
7、圣诞三文鱼
三文鱼的吃法有很多种,但是对于西方国家过圣诞节来讲,三文鱼是不过或缺的鱼肉,三文鱼也是一种流行的食品,亦是一种健康的食品。鱼肉中富含高蛋白质以及OMEGA-3脂肪酸,脂肪含量较低,一般会用熏烤的三文鱼片搭配新鲜柠檬汁和黄油一起食用。
每年圣诞节圣诞老人驾着鹿拉的雪橇从北方而来,由烟囱进入各家,把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。下面小编给大家带来关于圣诞节的传统食物,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
圣诞卡(写圣诞信):Christmas Cards(and Letter)
圣诞卡是为庆祝圣诞节而印制的卡片,因此卡片的图案大多都带有___的含义,如耶稣降生的场景、伯利恒之星等,另外一大部分则以雪景、雪人、圣诞风俗等应景的图案为主。
据说,世界上第一张商业性圣诞卡是1843年在伦敦由亨利·科尔爵士制作的。现在,除了从商店中购买成包的卡片之外,自制圣诞卡也很流行,一些人还会把家庭照片放在卡片当中,使收卡人感受到自己的一片心意。
有些人每年还会利用这个机会寄发圣诞信,通告收件人自己和家人过去一年的情况。听起来虽然很实用,但是圣诞信通常也会引来不满。收件人或者会觉得发信人事无巨细的流水账枯燥乏味,或者觉得发信人过于炫耀,亲戚更可能会对发信人在信件中对自己的刻画不满。
圣诞拉炮:Christmas Crackers
圣诞拉炮是英国人庆祝圣诞时不可或缺的一道风景。据说第一只圣诞拉炮是由1850年伦敦的一个糖果小贩制作的。圣诞派对和圣诞大餐后,客人通常都会拉圣诞爆竹来庆祝。
现在流行的圣诞拉炮一般是由硬纸制成的一个筒,形状如同一个特别大的水果糖。两人一人拉一头,纸筒断开时发出小小的爆炸声。拿到大头的人获得其中的小礼物,一般包括一顶皇冠状的纸帽子、一个小玩具、一个写着笑话、谜语、或是脑筋急转弯小故事的纸条等。
英国人经常拿圣诞拉炮开玩笑,说其中的笑话一点也不可笑,小礼物既难看又没用。据悉历史上最大的圣诞拉炮长约181英尺,直径11英尺,是1998年澳大利亚悉尼的一个购物中心制作的。
圣诞树:Christmas Trees
英国最有名的一棵圣诞树位于伦敦的特拉法加广场(鸽子广场)。自从1947年开始,挪威首都奥斯陆每年都会赠送一棵圣诞树给英国人民,表示对英国在第二次世界大战期间支援挪威的感谢,圣诞树成了英国和挪威人之间友谊的象征。
每年的11月,挪威人都会举行有奥斯陆代表、英国驻挪威大使等亲自参加的砍树仪式。树高一般在20—25米之间,树龄在50—60年间。运送到伦敦之后,每年12月的第一个星期四傍晚,特拉法加广场上都会为这棵圣诞树举行专门的亮灯仪式。特拉法加广场的.圣诞树经常被用作英国圣诞节的标志。
百果馅饼:Mince Pies
这种馅饼是圣诞节期间不可或缺的甜品。最初的百果馅饼名不虚传,其中的馅是肉馅,而不是今天的各种干果。起初,百果馅饼都是椭圆形的,代表着耶稣基督出生后被放在的马槽当中,馅饼的顶部则象征着包裹耶稣的布。现在,百果馅饼多为圆形,既可热吃也可冷吃。
中世纪以来一直流传的一种说法是,如果从圣诞日之后算起的12天(直到1月6日)当中每天都吃一个百果馅饼的话,那么今后12个月内你的生活会充满幸福。平安夜,英国的孩子们会在家门外给圣诞老人留下一个百果馅饼和白兰地,并给圣诞老人的驯鹿留下一些胡萝卜。
化妆剧“基督诞生”:Nativity Plays
传统上,在圣诞节之前,英国各个小学的学生们都会化妆表演一出关于耶稣基督诞生的剧目,观众包括学生家长和学校所在社区的有关人士等。剧目的场景是基督的诞生地马厩,剧情讲的是牧羊人和三圣贤前来看望圣婴、约瑟与玛利亚。
剧中的人物通常都由小学生扮演。早些年,这些化妆剧中还曾经使用真的动物,如牛和驴,但现在通常由学生化妆或者使用道具。不过如今也有些学校以保护儿童为名禁止家长拍摄NativityPlay的录像,让很多希望炫耀自己孩子演艺才能的家长失望,这也招来了很多批评。
童话闹剧:Pantomime
这是英国传统的圣诞节演出活动,简称Panto,观众主要是儿童,剧目一般都是根据童话改编的,如:睡美人、灰姑娘等。但是最早的时候,Panto是为成年人表演的,据说起源于古罗马时代冬至时分举行的庆祝活动。当时的表演当中,一切都要与平常的惯例颠倒过来,比如男扮女装,女扮男装等,和现在的Panto一样。
Panto在18世纪时传入英国。现在已经成了圣诞节期间不可或缺的一个家庭娱乐节目。Panto一般从节礼日开始上演。流行歌星、着名主持人、喜剧演员等纷纷客串登台献艺。但是故事情节通常却被改头换面,丧失了原貌。
有趣的是,观看Panto的观众、特别是小观众们也是不能闲着的,他们既要加入合唱、又要合作变戏法、还要给坏蛋起哄,给好人提醒或加油,甚至比剧中演员还要忙、还要累。
圣诞节在我国并不是一个传统节日,而是一个流行节日,在这个节日到来的时候会精心准备好一份礼物送给重要的人,那么2020年12月圣诞节送什么礼物好呢?圣诞节节日的传统食物是什么呢?下面是小编为大家收集的关于2020年12月圣诞节送什么礼物好_圣诞节传统食物。希望可以帮助大家。
1、烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
2、圣诞三文鱼
正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐,火鸡是必备的美食,烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。
3、熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
圣诞节是西方的传统节日,而在传说中,圣诞老公公会送礼物给挨家挨户,满足每个人一个愿望,那么圣诞节礼物可以提前送嘛?圣诞节传统食物有哪些呢?下面是小编为大家带来的圣诞节礼物可以提前送吗,希望能帮到大家!
火鸡
说起圣诞节,大家一定会想到的就是火鸡。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。
姜饼
德国最著名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen),是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。姜饼经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
玉米粥
在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料。
树干蛋糕
树干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法国圣诞美食。还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
杏仁布丁
当圣诞晚餐开始时,必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
在西方,传统的圣诞大餐,由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成,这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿等等,下面就让我们一起来了解下关于圣诞节的传统食物吧。
【法国·树干蛋糕】
树干似的蛋糕Buchedenoel,是着名的法国圣诞美食。这个美食还有个法国式的浪漫故事:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕用于祝愿爱情和好运。
【德国·姜饼】
最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
【芬兰·GLOGI酒】
芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道既辣且香。
感恩节是很受欢迎的西方节日之一,你知道感恩节美国人吃的食物吗?下面百文网小编精心整理了感恩节美国人吃的食物的相关资料,希望可以帮到你!
美国的感恩节要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。
在第一个感恩节的这一天,印第安人和移民欢聚一堂,他们在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年,一直保留到今天。
最初感恩节没有固定日期,由各州临时决定,直到美国独立后,感恩节才成为全国性的节日。 1863年,林肯总统把感恩节定为法定假日。到1941年, 美国国会通过一项法令,把感恩节定在每年十一月的第四个星期四。 每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非凡,人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷,城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。分开了一年的亲人们也会从天南海北归来,一家人团团圆圆,品尝美味的感恩节火鸡。
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小满的寓意很好,老祖宗命名“小满”时,表达了一种收获在即的喜悦。麦类灌浆乳熟,籽粒开始饱满,将熟而未熟,故曰小满。下面是小编为大家整理的北方小满吃什么传统食物,希望对您有所帮助!
一候苦菜秀:小满之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食;
二候靡草死:后五日“靡草死”,靡草,按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草,葶苈三月开小黄花,四月结子,因为是阴气所生,到入夏畏于阳气,便枯死了;
三候麦秋至:再五日“麦秋至”,夏麦可以收割了。
谷雨是春天的最后一个节气,过了谷雨,就是立夏了,立夏是天文意义上的夏天,意味着夏天的开始,所以大家一定要在谷雨时节抓住春天的尾巴。下面是小编整理的谷雨当天吃什么传统食物 ,希望能够帮助到大家。
1、香椿
俗语说:“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”。谷雨前后,正好是吃香椿的好时候,特别是北方地区,谷雨吃香椿,是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高,一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”!而且香椿具有提高机体免疫力,润肤、抗菌、健胃、理气、止泻、消炎、杀虫之功效。
2、谷雨茶
民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”,谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成习。谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。
3、香菜
“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,利尿通便,并有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气,尤其是春寒料峭的时候最适合。
4、乌米饭
每年谷雨时节,肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
5、三色饭
谷雨时节苗族会迎来传统节日“三月三”,苗家这天会吃三色饭,海南西北部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
6、韭菜
中医认为,韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处,所以在谷雨节气时,可以多吃一些韭菜。
7、香菜
香菜具有健胃消食、利尿通便的作用,有助于消除春季湿气,保持身体健康。所以在谷雨前后,多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。
8、菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目,肝血不足,不能上注于目而视物不清,或肝气郁结化热,上扰头目则头晕目眩。谷雨的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。
关于立春吃什么传统食物2024
每年立春日,很多地方都有吃春饼的习俗,名曰“咬春”,代表着将春天的气息卷进春饼,也寓意着五谷丰登。下面给大家分享关于立春吃什么传统食物2024,欢迎阅读!
民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事:相传宋朝年间,一个书生名叫陈皓,有一位贤慧的妻子叫阿玉,两人感情深厚,情投意合。陈皓专心致志读书,但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉,她左思右想,终于想出了做春饼这个办法,春饼既能当饭,又能当菜。陈皓边读书边吃春饼,餐餐吃得香,读书的劲头更足了。
不久,陈皓赴京赶考,阿玉又制作春饼并用油炸,给丈夫当干粮。结果,陈皓得中状元,高兴得把妻子做的春饼干粮,送给考官品尝。考官一吃,赞不绝口,顿时写诗作文,称之为“春卷”。从此,春卷名声大振,传到民间各家各户,形成家家户户都吃春卷的风俗。后来,春卷竞成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品,被雅称为“玉饼”;皇帝赐食群臣,称“玉饼琼肴”,寓意迎春、咬春、祝福。
2024大寒节气传统民俗食物(解析)
大寒是腊月最后一个节气,天气寒冷,也是农闲时节,但是家家都在忙着准备过春节,所谓大寒迎年,我国地域广大,各地都有许多民间活动来“除旧迎新”。下面给大家分享关于大寒节气传统民俗食物(解析),欢迎阅读!
1、大寒迎年
大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
2、防风御寒
寒冬岁暮,经过一年辛勤劳动的人们,也该适当进补为来年储备身体能量了。民间有“大寒大寒、防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”之古训,这一时节应适当多吃一些温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰,日常饮食中具有辛温解表、发散风寒的食物有生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。
3、大寒进补
大寒节气也是进补的时节,对于体质弱的人来说,大寒进补仍是一项重要内容。旧时有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,比普通大米含糖份高,食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接,所以大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应将来春天万物的升发。
4、大寒尾牙祭
按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。
5、大寒祭灶
唐宋以后,南方祭灶在腊月二十四,北方则在腊月二十三。除此,民间又有“官三、民四、船家五”的说法,也即官府腊月二十三、百姓腊月二十四、水上人家腊月二十五祭灶。
祭灶的习俗在各地则略有不同。在北方,如《天津志略》上说:二十三日,祭灶,供以糖饼、糖瓜、黏糕、胡桃等品,又备草料、凉水,谓用以秣灶君之马。祭时,必使炉火炽盛,以糖饼置炉口,亦有缘而涂之者。相传灶君朝天,白人间善恶于玉帝,以行赏罚,置糖炉口,则口粘,不复能语。故焚神纸时,必祝曰“好话多说,不好话少说”。祭毕,以糖果与家人食之。
大寒一般会冷多久
一般要冷到数九结束后。数九是一种计算寒暖的方法,适用于我国冬至前后冷暖变化明显的地区,一般“三九、四九”时最冷,是一年中最冷的时段,而“数九”结束后便春深日暖、万物生机盎然,而大寒节气过后依然是一年中比较寒冷的时候,因为数九寒天此时才到“四九、五九”时间段,只过了不到一半的时间,所以只要数九寒天没有过完,天气依旧会比较寒冷。
以为例,数九结束在203月3日,大寒在2021年1月20日,也就是说大寒过后还要大概一个多月的时间。
三九和大寒哪个更冷:三九更冷
过了冬至,储存的热越来越少,到“三九、四九”,地球热的储存是一年最少的时候,所以也就最冷,俗话说:“冷在三九”,可见三九天是一年之中的严寒期。
加上,“三九”前后,西伯利亚地区的冷气团也发展到极为强盛的阶段,强冷空气的频频入侵也是造成气温低的原因之一。
大寒节气传统民俗食物介绍
岭南民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗,下面给大家分享关于大寒节气传统民俗食物介绍,欢迎阅读!
大寒时节,天气寒冷,寒潮南下频繁。寒潮和强冷空气通常带来的大风、降温天气,是我国冬半年主要的灾害性天气。寒潮大风对沿海地区威胁很大,如1969年4月21日—25日那次的寒潮,强风袭击渤海、黄海以及河北、山东、河南等省,陆地风力7~8级,海上风力8~10级。此时正值天文大潮,寒潮爆发造成了渤海湾、莱洲湾几十年来罕见的风暴潮。在山东北岸一带,海水上涨了3米以上,冲毁海堤50多千米,海水倒灌30~40千米。
寒潮带来的雨雪和冰冻天气对交通运输危害不小。如1987年11月下旬的一次寒潮过程,使哈尔滨、沈阳、北京、乌鲁木齐等铁路局所管辖的不少车站道岔冻结,铁轨被雪埋,通信信号失灵,列车运行受阻。雨雪过后,道路结冰打滑,交通事故明显上升。寒潮袭来对人体健康危害很大,大风降温天气容易引发感冒、气管炎、冠心病、肺心病、中风、哮喘、心肌梗塞、心绞痛、偏头痛等疾病,有时还会使患者的病情加重。
很少被人提起的是,寒潮也有有益的影响。地理学家的研究分析表明,冷空气活动有助于地球表面热量交换。随着纬度增高,地球接收太阳辐射能量逐渐减弱,因此地球形成热带、温带和寒带。寒潮携带大量冷空气向热带倾泻,使地面热量进行大规模交换,这非常有助于自然界的生态保持平衡,保持物种的繁茂。
我国受季风影响,冬天气候干旱,但每当寒潮南侵时,常会带来大范围的雨雪天气。所以有“瑞雪兆丰年”的农谚,这句农谚为什么能在民间千古流传呢?这是因为寒潮来临时伴随大范围的雨雪天气,大雪覆盖在越冬农作物上,就像棉被一样起到抗寒保暖的保温作用;而且雨雪也缓解了冬天的旱情,使农作物受益;再者雪水中的氮化物含量高,是普通水的5倍以上,可使土壤中氮素大幅度提高;而且雪水还能加速土壤有机物质分解,从而增加土中有机肥料。
有道是“寒冬不寒,来年不丰”,这同样有其科学道理。农作物病虫害防治专家认为,寒潮带来的低温,是目前最有效的天然“杀虫剂”,可大量杀死潜伏在土中过冬的害虫和病菌,或抑制其滋生,减轻来年的病虫害。据各地农技站调查数据显示,凡大雪封冬之年,农药可节省60%以上。
寒潮还可带来风资源。科学家认为,风是一种无污染的宝贵动力资源。举世瞩目的日本宫古岛风能发电站,寒潮期的发电效率是平时的1.5倍。
圣诞节是美国的春节吗2023
对于圣诞节,每个孩子都是充满着期待的,因为孩子们总会幻想,只要床头放个袜子,那么圣诞节当天起来里面就会有自己想要的礼物,下面给大家分享关于圣诞节是美国的春节吗,欢迎阅读!
圣诞卡
圣诞卡(圣诞卡片)在美国和欧洲很流行,许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻,新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。圣诞节这天,指出天下一家世界大同的理想,只有以和平与仁爱的言行达成。寄赠圣诞卡,除表示庆贺圣诞的喜乐外,就是向亲友祝福,以表怀念之情。尤其对在孤寂中的亲友,更是亲切的关怀和安慰。[5]
装饰
圣诞袜
最早以前是一对红色的大袜子,大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的,所以是小朋友最喜欢的东西,晚上他们会将自己的袜子挂在床边,等待第二天早上收礼。[5]
圣诞帽
是一顶红色帽子,据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外,第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。[5]
圣诞树 圣诞卡 圣诞帽
圣诞装饰包括以圣诞装饰和圣诞灯装饰的圣诞树,户内以花环和常绿植物加以装饰,特别的冬青和槲寄生是传统采用的材料。在南北美洲和少数欧洲地区,传统上户外以灯光装饰,包括用灯火装饰的雪橇、雪人和其他圣诞形象。冬青和槲寄生是传统采用的材料。市政当局也会对圣诞装饰加以支持,在街道悬挂圣诞标语或者是在广场放置圣诞树。[7]
圣诞树
圣诞树(christmas tree)是圣诞节庆祝中最有名的传统之一。通常人们在 圣诞树圣诞前后把一棵常绿植物如松树弄进屋里或者在户外,并用圣诞灯和彩色的装饰物装饰。并把一个天使或星星放在树的顶上。
用灯烛和装饰品把枞树或洋松装点起来的常青树,作为圣诞节庆祝活动的一部分。近代圣诞树起源于德国。德国人于每年12月24日,即亚当和夏娃节,在家里布置一株枞树(伊甸园之树),将薄饼乾挂在上面,象徵圣饼(教徒赎罪的标记)。近代改用各式小甜饼代替圣饼,还常加上象徵__的蜡烛。此外,室内还设有圣诞塔,是一木质的三角形结构,上有许多小架格放置__雕像,塔身饰以常青树枝叶、蜡烛和一颗星。到16世纪,圣诞塔和伊甸园树合并为圣诞树。[8]
雨水节气吃什么传统食物2024
雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节日,在这一天,不管下雨不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意,下面给大家分享关于雨水节气吃什么传统食物,欢迎阅读!
雨水是24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后(公历2月18-20日),太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。
太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了,这时的北半球,日照时数和强度都在增加,气温回升较快,来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进。与此同时,冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱,与暖空气频繁地进行着较量,既不甘退出主导的地位,也不肯收去余寒。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。雨水,表示降水开始,雨量逐步增多。雨水,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。
“雨水”过后,中国大部分地区气温回升到0℃以上,黄淮平原日平均气温已达3℃左右,江南平均气温在5℃上下,华南气温在10℃以上,而华北地区平均气温仍在0℃以下。
雨水前后,油菜、冬麦普遍返青生长,对水分的要求较高。“春雨贵如油”,这时适宜的降水对作物的作用特别重要。
小寒节气吃什么传统食物?
小寒节气,东亚大槽发展得最为强大和稳定,蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定,西风槽脊尺度达到最大,并配合最强的西风强度。下面是小编为大家整理的小寒节气传统食物,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
1、喝腊八粥
腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间,所以有了小寒和腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,吃腊八粥最初是为了庆祝丰收,一直流传到现在。
《燕京岁时记·腊八粥》记载0:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
2、南京:吃菜饭
古代的时候,南京人对小寒有一些重视,但随着时代的不断改变,现已逐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒的时候,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容其实是不一样的,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜而且可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可以和腊八粥相媲美。
3、熬膏方
到了小寒时节的时候,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
4、羊肉汤
很多人平常的饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近些年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬的食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒的季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪的时候,那么很多人就更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。